冷蔵庫整理の焼き春雨、熱くても冷めても
テキサスオヤジ
作り方
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1
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春雨を袋の指示に従って茹でる。
茹だったら、水洗いしてサラダ油をかけて混ぜる。包丁で短く切る。皿に取る。
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2
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さつま揚げ、野菜を適当な大きさに切る。ブロッコリーは３０秒位チン。
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3
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フライパンでブロッコリー以外のさつま揚げ、野菜をサッと炒める。春雨を入れて炒める。熱くなったら
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4
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マヨネーズを入れて全体に絡ませる。ブロッコーリーを入れる。醤油を入れて絡ませる。好みでペッパーを入れる。
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コツ・ポイント
春雨はゆでたあと放っておくとくっついてしまうので、サラダ油かオリーブ油をかけて混ぜ、ベタつきを防ぐ。
さつま揚げの代わりに、ウインナー、ソーセージ、あげ、厚揚げも美味しいです。
春雨をを多くして、焼きそばの代わりにも。
さつま揚げの代わりに、ウインナー、ソーセージ、あげ、厚揚げも美味しいです。
春雨をを多くして、焼きそばの代わりにも。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが億劫だとか、冷蔵庫に野菜が少し残っている時など便利。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
