サーモンのお刺身

刺身用ーサーモンに
塩、ブラックペッパーをふりかけ冷蔵庫に一時間置く

冷蔵庫では表面が乾くようにラップ等を掛けないないほうが良い

スモークができる方は軽くスモークかけるとこれがまた摘みにグー！