水菜と大根のベーコン無花果サラダ

ベーコンは、トースターで５分ほど焼いておく。水菜は５cmくらいの長さにカット、大根は千切りにする。ベーコンは適当にカット

底面になるところから水菜、大根、ベーコンを繰り返し盛付けて、無花果は１個を８等分の串切りにしてサラダの周りに盛り付ける。

土台に水菜、次に大根を乗せる。

また大根を乗せ…ダンダン積み上げていき最後に水菜をトップに乗せて無花果は最後に飾る。