煮汁大活躍★秋★金時豆入り栗おこわ
Description
emaのレシピID2803850基本♥金時まめの煮物を使ったレシピです(*^^*)あまーくて幸せ～！
ema
作り方
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1
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金時まめの煮汁と豆は分けておきます。
栗の甘露煮は半分に切っても良いです。
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2
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もち米をとぎ、金時まめの煮汁400ｍｌ～500ｍｌと一緒に２時間漬けます。もち米全体がしっかり浸かるようにして下さい。
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3
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炊く前にもち米が汁から顔を出さない程度の水加減に調節。炊飯器におこわコースや炊き込み飯コースがあればそのラインに合わせて
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4
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❸に塩と煮豆、栗の甘露煮を加え、ざっと混ぜます。
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5
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炊飯器のスイッチをピ！
炊き上がったらすぐにスイッチを切ります。なるべくすみやかに冷ましましょう。混ぜるのも冷めてから！
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コツ・ポイント
もち米100％なので、しゃもじで混ぜ込むと粘りが出やすいです。
混ぜるのは冷めてから、さくっと程度で！レシピID2803850の金時豆の煮物と煮汁を使用してください(*^^*)
混ぜるのは冷めてから、さくっと程度で！レシピID2803850の金時豆の煮物と煮汁を使用してください(*^^*)
このレシピの生い立ち
金時まめのお赤飯は富山の郷土料理なのでしょうか？あまーくて家族全員大好き♥そこにタイミング良く栗を頂いたので、甘露煮にしたついでにお赤飯に混ぜ込みました( *¯ ³¯*)ブラックウルフさんのレシピID1984090の甘露煮を使用☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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