煮汁大活躍★秋★金時豆入り栗おこわ

煮汁大活躍★秋★金時豆入り栗おこわ

Description

emaのレシピID2803850基本♥金時まめの煮物を使ったレシピです(*^^*)あまーくて幸せ~!
ema ema

材料 (四合分)

基本の金時まめの煮物
好みの量(100g~)
金時まめの煮汁
500ml程度
栗の甘露煮
好みの量(50g~)
小さじ1~1½
もち米
四合

作り方

1

金時まめの煮汁と豆は分けておきます。
栗の甘露煮は半分に切っても良いです。

2

もち米をとぎ、金時まめの煮汁400ml~500mlと一緒に2時間漬けます。もち米全体がしっかり浸かるようにして下さい。

3

炊く前にもち米が汁から顔を出さない程度の水加減に調節。炊飯器におこわコースや炊き込み飯コースがあればそのラインに合わせて

4

❸に塩と煮豆、栗の甘露煮を加え、ざっと混ぜます。

5

炊飯器のスイッチをピ!
炊き上がったらすぐにスイッチを切ります。なるべくすみやかに冷ましましょう。混ぜるのも冷めてから!

コツ・ポイント

もち米100%なので、しゃもじで混ぜ込むと粘りが出やすいです。
混ぜるのは冷めてから、さくっと程度で!レシピID2803850の金時豆の煮物と煮汁を使用してください(*^^*)

このレシピの生い立ち

金時まめのお赤飯は富山の郷土料理なのでしょうか?あまーくて家族全員大好き♥そこにタイミング良く栗を頂いたので、甘露煮にしたついでにお赤飯に混ぜ込みました( *¯ ³¯*)ブラックウルフさんのレシピID1984090の甘露煮を使用☆
レシピID : 2804020 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/10/02

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