基本♥金時豆の煮物（色々利用します）
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作り方
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金時まめはたっぷりの水で２時間以上ふやかしておきます。
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2
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❶を弱火で煮て、沸騰したらざるでこして煮汁を捨てます。
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3
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❷に分量の水を入れ、弱火で30分程度煮ます。豆が柔らかくなるまで。
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4
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砂糖の半量と塩を加え、火を止めて30分程度休ませます。
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5
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❹に残りの砂糖を加え弱火の火をつけ、温まったら火を止めて、また30分休ませます。
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6
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レシピID2804020
煮汁で漬け込みそのままま炊いちゃうお赤飯。
味の染み込み具合が違いますよ♥
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コツ・ポイント
強火にしないこと、長く煮込まないことです。豆が割れちゃうので(´；ω；｀)
このレシピの生い立ち
この金時まめ、色々利用できるんです！
煮汁は絶対捨てないで！
煮汁は絶対捨てないで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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