カボチャのシナモン焼き
蓬
作り方
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1
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カボチャは5mm程度の厚さに切ってテフロンのフライパンに並べ、旬味を入れてシナモンと自然塩を振る。
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2
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蓋をして火にかけ、湯気が全体に回ったら弱火にする。
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3
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汁が無くなって底が少し焦げ始めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
料理酒はキチンと作られた本物の純米酒を使う。材料がシンプルなのでカボチャの旨さが味を決める。
このレシピの生い立ち
本物の料理酒は調理に使うと害になるアルコールが飛ぶので有効成分だけが残る。料理に多用すると健康になれる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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蓬
