大豆たんぱくのから揚げ
Description
基本の大豆たんぱくから揚げレシピです。
TokushigeY
作り方
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1
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大豆たんぱくは、水または熱湯で芯が柔らかくなるまで戻しておく。
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2
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生姜とにんにくは、すりおろして合わせておく。
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3
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ボウルに、生姜にんにく、醤油、みりん、水を入れ混ぜ合わせる。
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4
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戻した大豆たんぱくをよく絞り、3のボウルへ入れる。
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5
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5分程したらザルに上げ米粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
揚げる時の油は、菜箸を入れて泡が箸についたらちょうど良い。
このレシピの生い立ち
大豆たんぱく王道のメニューです。
鶏肉に負けないくらいの美味しさです♪
鶏肉に負けないくらいの美味しさです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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