しその実の天ぷら♪葉付で最高！
ＭＧＲＮＣＥ
作り方
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1
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葉付の紫蘇みを収穫後洗いし、水気を切ります。
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2
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天ぷら粉を水で溶きます。
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3
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1を2に入れ、油で揚げれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
しその実を採る時に、周辺の葉の部分から採ることです。
このレシピの生い立ち
しその実が出来ると天ぷらにして食べていましたが、実の周りの葉は小さいので、葉の部分から採りそのまま一緒に天ぷらにしてみたところ、しそ好きの私はやみつきに(^_^)
この時期に必ず作ります♪
この時期に必ず作ります♪
