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シリアルバー

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Description

食物繊維がとれてクッキーのような仕上がりに～混ぜるだけ簡単！！

材料 （24×２４㎝１台分）

ココナッツロング
４０ｇ
アーモンドスライス
３０ｇ
シードミックス
１５０ｇ
レーズン
５０ｇ
その他ドライフルーツ
３０ｇ
バター
３５ｇ
はちみつ
３５ｇ
生クリーム
７０ｇ
グラニュー糖
７０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にバター、はちみつ、生クリーム、グラニュー糖を入れ混ぜ、加熱して沸騰させる

  2. 2

    ナッツ類、ドライフルーツ類を混ぜ合わせ、クッキングシート敷いた天板に広げて１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く

  3. 3

    写真

    焼きあがった上にクッキングシートおいて熱いうちに、綿棒で均一に伸ばす

  4. 4

    写真

    あまり冷めないうちに好みの大きさにカットする

コツ・ポイント

ナッツ類・シードミックスは１７０℃
７～８分ローストしておく

焼き上がりにレーズンが飛び出したらゴムベラで押える
周りも一緒にかたちよく整える

中に入れるドライフルーツは、酸味のあるフルーツが良い
砂糖がコーティングしてあるとこげやすい

このレシピの生い立ち

残りのドライフルーツを処分する為に作ってみました。

ヨーグルトにも最適です。
シードミックスの代わりにオートミールでもＯＫ
焼時間は、オーブンにより調整してください。
レシピID : 2806325 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

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