バターシナモンロール
作り方
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1
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調合スパイスの材料を混ぜ合わせておく。
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2
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ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・塩・バニラビーンズを加え混ぜ合わせる。
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3
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卵を加え練り合わせる。
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4
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温めた牛乳を少しずつ加えながら、滑らかになるまで捏ねる。
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5
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台にバターの半量を塗り、生地をのせ、伸ばす。
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6
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伸ばした生地に残りのバターを塗って、調合スパイスを全体に満遍なく散らす。
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7
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生地を巻く。
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8
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6等分に切り分け、切れ目を上にし、手のひらで、1cm厚に潰す。
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9
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180度に余熱したオーブンで25分程焼く。
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10
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グレーズを作ります。ボウルに粉砂糖・クリームチーズ・バニラエッセンスを加え練り混ぜる。
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11
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牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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12
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焼き上がったシナモンロールにグレーズを小匙1ずつ塗る。
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13
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完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
発酵不要の簡易バターシナモンロールです。
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