❤︎おかわりしちゃう❤︎たこ飯❤︎
Description
たこ飯 大好き❤︎
美味しく出来たので 覚え書き
美味しく出来たので 覚え書き
ローズ❤︎ガーデン
材料
（お米 1合分）
1本
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煮る用
✴︎水
200cc
✴︎醤油
小1
✴︎酒
小1
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炊飯用
❄︎(薄口)醤油
小2
❄︎酒
小2
❄︎みりん
小3(大1)
5cmくらい
1合
■
たこ下味用
醤油
小1
酒
小1
■
お好みで(人参、舞茸、椎茸など)
作り方
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1
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たこは好きな大きさに切る。
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2
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小鍋に たこ煮る用✴︎(水、醤油、酒)を入れ 切った たこを入れ煮る。(2分くらい)
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3
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たこを引き上げ たこ下味用 (薄口醤油、酒)をかけてラップをしておく。
時間がゆるせば 途中で何度か 混ぜる。
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4
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米を洗う。
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5
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洗ったお米に冷めた2の煮汁と炊飯用の❄︎(薄口醤油、酒、みりん)を 一合のメモリに合わせて入れる。足りなければ水を追加。
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6
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人参、舞茸、椎茸など お好みの具材を入れるとおいしいです。
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7
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昆布をのせて 炊飯する。
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8
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炊き上がったら 昆布を出し たこを入れて 素早く混ぜる。
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コツ・ポイント
たこは 煮すぎない。
ご飯に色がつきすぎるのが 嫌なので 薄口醤油を使う。
ご飯に色がつきすぎるのが 嫌なので 薄口醤油を使う。
このレシピの生い立ち
コストコのたこは美味しいけれど たくさんあるから 大好きなたこ飯を作ってみたら美味しく出来たので 自分のために覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローズ❤︎ガーデン
