ビーフカツレツ☆inチーズ☆
tubakix
作り方
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1
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牛肉をたたいて、チーズを挟めるくらいまで伸ばして、塩コショウします。
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2
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チーズを挟んで、２つ折にして、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけます。パン粉には、パルメザンチーズを混ぜてください。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で焼きます。こんがり焼けたら、お皿に盛り付けます。
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4
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取り出したあとのフライパンに、ホールトマト（カットのほうが便利です）と乾燥パセリをいれて、火にかけて水分をとばします。
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5
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ウスターソースで味を整えて、ビーフカツレツにかければ、出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆チーズは挟みすぎないでくださいね～。焼いてるときに、出てきちゃったら焦げてしまうので。
☆何もソースがなくても、そのままでも美味しいです。あっさり食べたいときは、このトマトソースで食べてみてください。
☆何もソースがなくても、そのままでも美味しいです。あっさり食べたいときは、このトマトソースで食べてみてください。
このレシピの生い立ち
塊の牛肉を炒める以外で何か作ってみたかったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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