和栗とマロンペーストのロールケーキ
Description
自家製甘露煮の美味しさはピカイチです。
ロッタ君
材料
（26cm×36cm天板1枚分）
作り方
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1
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沸騰した湯に栗を加え2分茹でザルにあけ皮を剥き、鍋に入れ水と砂糖を加え柔らかくなるまで煮る(15分位)そのまま冷ます
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2
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ロール生地を焼きシャンティーを塗りマロンペーストを絞り甘露煮をほぐしながら散らし巻き上げる。
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コツ・ポイント
生クリームは硬めに泡立てる
マロンペーストが甘いので砂糖は少なめです。
マロンペーストが甘いので砂糖は少なめです。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮が美味しいのでロールケーキにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ロッタ君
