豚小間のナンプラー焼き☆旨い^^

豚小間のナンプラー焼き☆旨い^^
話題入り感謝致します♪

豚小間を使ったエスニック風な焼肉。主人も大好き、ご飯がすすむよ~

材料 (2人前)

豚肉
200g
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1弱
サラダ油
小さじ1
胡椒
少々

1

ナンプラー以下の調味料類を混ぜ、そこに豚肉を漬け込む。よくからませる。2~30分放置。

2

フライパンを熱し、肉を広げながら焼いていく。オイルは使いません。かき混ぜず、ころ合いを見て裏返し、、を繰り返す。

3

色よく焦げ目が付いたら完成です。青ネギや大葉などグリーンを散らすと食欲をそそります。

4

【「ナンプラー」の人気検索でトップ10入りしました。】有難うございます^^

5

【2015/04/27  小シR さまのれぽをもちまして話題入りすることができました♪皆様有難うございます】

6

【「ナンプラー」の人気検索で1位になりました。 2015/05/07 】皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

豚肉はうす切れや切り落とし、しゃぶしゃぶ用など、薄切りのもののほうが早くでき、たれも染みこみやすくて良いと思います。焼くときに広げてください。
砂糖はグラニュー糖にかえても^^

このレシピの生い立ち

美容室の雑誌で見たのですが、我が家に合うよう、薄切りの豚肉にかえアレンジしました。ピリ辛が良ければ七味やラー油を少し使っても良いと思います。
レシピID : 2813818 公開日 : 14/09/26 更新日 : 15/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (29人)

19/03/24

写真

お弁当のメインに!めっちゃ食べてるやろ笑

eiyoushi

まいちゃーん❗私より沢山作ってくれてるよ、有難う~❤嬉し杉~

19/03/19

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息子リクで玉ねぎキャベツいり、カルディにナンプラー買いにいったよ

eiyoushi

キャベツプラス美味しそうだ~❤まいちゃん家族に大感謝有難う✨

19/01/23

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今日なにしよ~悩んでたら漬けといた豚肉に助けてもらったよ!

eiyoushi

まいちゃん漬込ストックあるの流石やわ~作ってくれて有難う✨

19/01/18

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子どももナンプラー平気だったから今朝はお弁当に焼いたよ!

eiyoushi

わーいわーい有難う~お弁当に使ってもらえて私幸せです~❤

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