黒枝豆のゆで方
はーとねこ
作り方
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1
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枝豆の両端を5mmづつくらい切る。
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2
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1に塩適量をふるかけて手でもむ。
表面の産毛をとるためです。
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3
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鍋に水を入れる。
塩を入れる。(海水くらいの濃さにしています)
→塩を入れる。
→沸騰させる。
→枝豆を入れる。
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4
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ゆでる。
→アクが出たらすくう。
→ザルにあけてさます。
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コツ・ポイント
塩味はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
枝月の黒枝豆を買ったのでゆでました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
はーとねこ
