ナスのイタリアングリル イタリア発
Description
本場南イタリアのアンティパストです。家庭でも簡単にできるので試してみたら大好評!
材料
(2人分)
作り方
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1
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米ナスをしっかり洗い水気をとる。
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2
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ナスを8mm-1cmに切る
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3
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水気をよくとったナスをグリル焼きする。私は写真のようなグリルフライパンを使用。油はひかない
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4
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大きめのお皿にオリーブオイル、香辛料(材料のところに書いてるもの以外でも!お好きな香辛料を!)すべて混ぜ合わせる
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5
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焼きあがったナスと4をよく絡ませる
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6
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お皿に盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
バルサミコ酢をたっぷり入れると味が引き締まります!お子さんには唐辛子抜きでどうぞ♪
お肌に最高なオリーブオイル、たっぷりで召し上がれー♪
お肌に最高なオリーブオイル、たっぷりで召し上がれー♪
このレシピの生い立ち
イタリア人の友達のお母さんから教わりました!