ナスのイタリアングリル イタリア発の画像

Description

本場南イタリアのアンティパストです。家庭でも簡単にできるので試してみたら大好評!

材料 (2人分)

1本
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大4
ローズマリー
適量
唐辛子
適量
バルサミコ酢
大4

作り方

  1. 1

    米ナスをしっかり洗い水気をとる。

  2. 2

    ナスを8mm-1cmに切る

  3. 3

    写真

    水気をよくとったナスをグリル焼きする。私は写真のようなグリルフライパンを使用。油はひかない

  4. 4

    大きめのお皿にオリーブオイル、香辛料(材料のところに書いてるもの以外でも!お好きな香辛料を!)すべて混ぜ合わせる

  5. 5

    焼きあがったナスと4をよく絡ませる

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

バルサミコ酢をたっぷり入れると味が引き締まります!お子さんには唐辛子抜きでどうぞ♪

お肌に最高なオリーブオイル、たっぷりで召し上がれー♪

このレシピの生い立ち

イタリア人の友達のお母さんから教わりました!
レシピID : 2814802 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/09/27

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