頭と骨まで食べれるさんま塩焼き

さんまをの身に切れ込みを深く入れるから火の通りが芯まで届いたんだと思います！最後にフライパンに溜まった油をかけて旨味を逃さないようにね！あと、フライパン熱するの、煙が出るまでやらないと、皮がくっつくから気をつけてね！

yukin14さんの★簡単★フライパンでさんまの塩焼きのつくれぽを送った時に、火が通りすぎたのか、さんまの油で頭と骨まで食べれる唐揚げ状態になりました。元のアイディアにしっかり感謝しつつみなさんにもご報告までー。