栄養満点♡菜めしご飯✩お弁当おにぎりに
翼only
作り方
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1
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間引きなを洗います。
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2
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葉っぱだけを使います。若干 茎があっても問題ないです。
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3
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葉っぱを細かめに刻みます。
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4
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フライパンに ごま油大１程度を入れて 刻んだ菜っ葉を炒めます。水分が出てくるので 水分がなくなるまで炒めます。
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5
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【４】に味の素を入れて 卵５個を溶いたもの流し入れ スクランブルエッグにします。※炒めすぎないように！
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6
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ふんわりしたスクランブルにしたら 醤油大８を加えて 醤油を卵にふくませます。
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7
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ボールにご飯３合を入れ【６】を入れて混ぜ合わせたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
面倒ですが 葉っぱと茎を分けましょう♪少しぐらい茎が入っても気にしない♪最後に卵に醤油を含ませるんですが…ご飯の量で、お醤油の量を加減して下さいね♡
このレシピの生い立ち
旦那が昔から田舎で食べている大好きな菜めしご飯を旦那の記憶を辿りながら 私が再現しました♡とっても美味しいのでビックリです♡
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