湯葉雑炊♫〆が主役!!の画像

Description

鍋よりも〆の雑炊が主役꒰ ♡´∀`♡ ꒱
みぞれ鍋の残り汁を余すこと無く贅沢に仕上げましたー!

材料 (2人分)

鍋の残り出汁
適量
2人分
100g
1個
少々
コショウ・チーズ
お好みで
直径25㎝位の土鍋だと塩は小さじ2/3です。

作り方

  1. 1

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    残り汁にご飯を入れる。

  2. 2

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    卵を入れたらすぐに火を止め、2分ガマン!!

  3. 3

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    2分だけょ꒰ ♡´∀`♡ ꒱

  4. 4

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    湯葉を投入!お好みでコショウたチーズを加えて完成です。

  5. 5

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    とろとろ湯葉ANDチーズの香り最高。

コツ・ポイント

鍋の残り出汁なので、味付けは塩のみです!卵は溶き過ぎないで下さい。湯葉は最後に入れてくださいね!新米を使う時は水で洗ったりせず、直接そのまま鍋に投入してねー✨

このレシピの生い立ち

大根をすりおろして出汁に入れたみぞれ鍋を食べて、その残り出汁で湯葉雑炊を作りました!〆の雑炊が主役級です(笑)
レシピID : 2815929 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

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