サツマイモのヨーグルトケーキの画像

Description

ヨーグルトの口当たりのいいソフトなケーキ。サツマイモが入って素朴な優しい味のケーキです。

材料 (4人分)

1カップ
1個
黒砂糖
1/2カップ
マヨネーズ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    サツマイモをレンジで串が通るくらい柔らかくする。皮をむいてフォークなどでつぶす。

  2. 2

    サツマイモなどの材料をすべて混ぜ合わせる。レンジを200度に温める。

  3. 3

    耐熱皿に油を薄く塗って2のザルを流し込む。表面を平らにしてオーブンに入れて20~30分焼く。

コツ・ポイント

材料をすべて混ぜ合わせて焼くだけ!

このレシピの生い立ち

サツマイモをそのまま食べるのもおいしいけれど…。簡単に作れるケーキにしたかった。娘は大喜びで、2/3を食べてしまいました(^。^;)
レシピID : 2817520 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

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