アサリと小松菜のオイスター香味蒸し
Description
アサリの酒蒸しをした時の蒸し汁を、無駄なく味わいたくて野菜を下に敷きました。
野菜がたっぷりいただけます。
野菜がたっぷりいただけます。
プティブーケ
材料
（２人分）
３００g
１束（２５０g)
にんにく(みじん切り)
１片
しょうが(みじん切り)
１片
１/２本
油(炒め用)
大さじ１
塩コショウ
適量
■
合わせ調味料
オイスターソース
大さじ１
酒
大さじ２
大さじ１
作り方
-
-
1
-
＜材料＞
合わせ調味料は混ぜておく。
-
-
-
2
-
油でにんにく、しょうが、長ネギを炒める。
-
-
-
3
-
香りがたってきたら、小松菜を加えて塩コショウで炒める。
-
-
-
4
-
しんなりしたら、アサリと合わせ調味料を入れてふたをする。
-
-
-
5
-
８～１０分後、アサリの口があいたら完成。
-
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、キャベツや白菜、きのこなどでもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
アサリの蒸し汁で野菜をおいしくいただきたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
プティブーケ
