詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エコ・大根1本分の皮のキンピラ

エコ・大根1本分の皮のキンピラの画像

Description

大根1本を買っても少人数なので、いつも冷凍保存しています。その時皮をむくのですが、捨てずにキンピラにしました。

材料

大根の皮
1本分
ごま油
大さじ１
○中華あじ
小さじ１
○低塩だし醤油
大さじ２
○みりん
大さじ１
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、1.5センチの輪切りにし皮をむく。

  2. 2

    写真

    皮を斜めに細く切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、②を入れて透き通るまで炒める。

  4. 4

    ③に○を入れ、水分が無くなるまで炒める。七味を振り、さっと混ぜて完成。

  5. 5

    写真

    にんじん、大根の葉の柔らかい部分追加、七味から鷹の爪に変更

コツ・ポイント

②の時、皮を重ねて切ると、皮を早く刻むことが出来ます。
調味料は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち


少人数なので、大根1本買うと冷凍保存します。その時に皮が勿体無いので、キンピラにしました。
レシピID : 2818111 公開日 : 14/09/30 更新日 : 15/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年12月1日
写真
そらはる☆
おいしかったエコ(///ω///)♪レシピ掲載ありがとう(^^)

レポありがとうございます。

2015年9月15日
写真
モグモグRR
今までは捨てていました。(後悔) レシピありがとうございます。

レポありがとうございます。レシピお役に立てて嬉しい♪

2015年5月31日
写真
mack♪♪♪
美味しかったです♡

レポありがとうございます。

2015年4月27日
初れぽ
写真
お母さんはおこり虫
美味しく出来ました(*^^*) 無茶苦茶気にいりクリップしました

レポ＆気に入って頂きありがとうございます。

つくれぽを書く

( )
さつきA
エコ・大根1本分の皮のキンピラ
by さつきA