簡単!栗の皮剥き^ ^包丁要らず

簡単!栗の皮剥き^ ^包丁要らず
包丁で剥くのは怖いけど、フォークならそんなに怖くない!

材料

食べる分
フォーク
1本

1

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栗は半日〜1日、水かぬるま湯につけておく。

2

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栗の皮のザラザラとつるつるの境目より少しつるつる寄りのところへフォークを刺す。

3

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刺さったらフォークの向きを変えて栗に対して平行に。

4

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テコの原理で手前へ返すようにフォークを動かすと皮が剥けます。

5

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剥けたところへフォークを差し込んで後は4〜5を繰り返す。

6

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包丁よりも危なくなくキレイにむけます。
ケバケバが気になる時は爪ブラシなどでこするととれます。

コツ・ポイント

2で強く差し込み過ぎると渋皮まで剥けちゃうので気を付けて下さい^^;

このレシピの生い立ち

栗を剥くのに、包丁は怖いけど、手で剥くのは大変という事で試してみました。
レシピID : 2818326 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/22

First tsukurepo mark
写真

フォークで剥くの楽でした!剥いたあと渋皮煮と甘露煮になりました。

よもちゃむ

初レポ感謝☆渋皮煮、手間がかかるけど美味しいですよね!