鮭茶漬け 焼きおにぎりで香ばしく・・・

鮭茶漬け 焼きおにぎりで香ばしく・・・
焦げたしょうゆの香り、こんがり焼けた鮭、ネギ。あっさりといただけます。香ばしいおこげも楽しい、ちょっぴり【よそいき】なお茶漬けです。

材料

塩鮭
1切れ
ごはん
お茶碗2杯分
お茶
適宜
少々
白ごま
小さじ1/2

1

■ご飯に白ごまを混ぜ、おにぎりを2つ作る。■あさつきは小口切りにする。塩鮭は半分に切る。■お茶をいれる。

2

■塩鮭をこんがり焼く。■おにぎりはテフロン加工のフライパンで表面が乾くまで焼き、しょうゆを塗ってさらに香ばしい香りがするまで焼く。

3

お茶碗に②の焼きおにぎりと鮭を盛り、①のお茶をかけ、あさつきを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

塩鮭でなく生鮭を使う場合は、だし汁(つゆ)をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

手抜きなイメージのないお茶漬けを作りたくて。
レシピID : 281907 公開日 : 06/09/15 更新日 : 06/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/03

First tsukurepo mark
写真

お茶漬けがお洒落に♪焼きおにぎり素敵です

つくれぽありがとう!こんがり美味しそうです☆