秋味！柿と大根のさっぱり彩りサラダ☆
Description
秋の味覚・柿をサラダにしました。柿のオレンジと大根の白、大根の葉の緑がとってもキレイ☆
甘味が増す冬大根が柿に合います♡
甘味が増す冬大根が柿に合います♡
☆ちゅーりっぷまま☆
作り方
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1
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柿と大根は皮をむく。（写真の柿は種なしです）
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2
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それぞれ細切りにする。
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3
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大根が葉っぱ付きならラッキー！真ん中の柔らかい所を使う。
熱湯で20秒程茹でて冷水で冷まし、水気をふいて刻んでおく。
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4
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ボールに大根、大根の葉、柿を入れる。
オリーブ入れてよく混ぜる。
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5
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レモン汁、塩、こしょうを入れてよく混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
必ず先にオリーブオイルを入れてください！コーティングしてくれるから、水分の流出を防いでシャキシャキ(･∀･)
レモン汁は減らさないで！味がぶれます。塩こしょうと合わせて、お好みで調節してね♪
レモン汁は減らさないで！味がぶれます。塩こしょうと合わせて、お好みで調節してね♪
このレシピの生い立ち
秋になるといただく柿や大根。いつもとは違う食べ方がしたいと思って、おかずにしてみました。(*･ω･)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
