レンジで簡単！ うーたん
ひなか。。
作り方
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1
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白米を洗い、20分浸水させておく。
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2
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人参の太い方で胴体、耳、ほっぺを型抜きする。丸型がなかったので、スプーン型でほっぺも抜きました。(^◇^;)
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3
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半円より大きく一度ぬく。
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4
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丸になるようにぬく。
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5
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ほっぺ、胴体、耳をレンジの根菜モードでチン☆
やりすぎると焦げるので注意！
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6
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型抜きした残りの人参を全てすりおろします。
シリコンスチーマーに米、すりおろし人参、水を入れて混ぜあわせておきます。
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7
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蓋をして、500wで5分レンジ加熱。
一度さっと混ぜて、大さじ2を加え混ぜ、さらに500wで5分レンジ加熱。
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8
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見た目はらまだ芯がありそうな感じ。
ひと混ぜして、蓋をして10分蒸らします。
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9
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このままでも人参の甘さが、おいしい人参ご飯(^O^)
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10
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飾り付け♪
目は黒豆に、蒸したジャガイモを。
口はのりで、足は黒豆の皮を除いて半分こ。
耳の飾りもジャガイモで。
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コツ・ポイント
米を炊くときのお水は成長をみて調整してください。人参の水分が少しありますが、あまりきにしないでよさそうです。
人参ご飯は炊くときに少量のバターを入れると風味UP&カロテン吸収率UPになります。
人参ご飯は炊くときに少量のバターを入れると風味UP&カロテン吸収率UPになります。
このレシピの生い立ち
うーたんの色にご飯をできないかと考えました。意外なおいしさを発見(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひなか。。
