鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼
晋ちゃんの氷結
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切り、フライパンにサラダ油（分量外）をひいて両面焼く。鶏肉から油が出るので油なしでもよい。
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2
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砂糖、醤油、酢を混ぜておく。
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3
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キッチンペーパーで1で出た余計な油を拭き取り、2を1の鶏肉にまわしいれ、煮立たせたれをからませる。
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4
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最後にかいわれをのせて完成。
かいわれの辛みが苦手な方は皿に盛って熱いうちにタレとかいわれをからめると良い。
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コツ・ポイント
かいわれ大根は１パックまるごと使っています。
このレシピの生い立ち
今年は野菜が高く、かいわれ大根が安価で売られていたから。
