糖質制限ココナッツオイルアーモンドバター

糖質制限ココナッツオイルアーモンドバターの画像

Description

糖質制限中のパンの友としてどうぞ!アーモンドの風味がとっても美味しいですよ!全量糖質3.75g/775.45㎉

材料

素焼きアーモンド
30g(糖質2.82g/190.5㎉)
20g(0.84g/128.6㎉)
ココナッツオイル
50g(0g/450㎉)
ラカント液
10g(0.0g/0㎉)

作り方

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    フードプロセッサーに素焼きのアーモンドとアーモンドプードルを入れて回す。

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    このくらいまで混ぜる。粒の大きさはお好みで!

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    ココナッツオイルを入れて回す。その時フードプロセッサーの下のほうが混ざってないのでヘラで少し混ぜる。

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    ラカント液を入れて混ぜる。

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    こんな感じで完成です。あとは冷やし固めるだけ。

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    全量で100gくらいです。

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    冷蔵庫で冷やしても、さほどカチカチにはならないので、パンにも塗りやすいと思います。

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    使用したココナッツオイルは、エクストラヴァージンオイルです。

コツ・ポイント

素焼きアーモンドとアーモンドプードルの量はお好みで変えてください。合計で50ℊにすればいいと思います。アーモンドプードルのみよりは素焼きのアーモンドを入れたほうが断然香りがいいです。

このレシピの生い立ち

素焼きのアーモンドが残っていたので、ココナッツオイルを使ってバターを作ってみました。
トーストしたパンにぬっても、塗って焼いても、そのまま食べてもものすごく美味しいです!

糖質制限のブログ書いてます。よかったら覗いてください!
レシピID : 2821239 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ゆり&じゅむ
素焼きアーモンド、ココナッツオイル、てんさいオリゴ糖で。好評でした♪
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うなぎ母
アーモンドプードルと砕いたアーモンドスライスで。ココナッツオイルがいい仕事してます。🙆
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あいあんまみー
素焼きアーモンドスライスを綿棒で砕いて。ちゃちゃっと出来て、激ウマ!糖質制限も辛くない!ありがとうございます😊
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□wansuke□
2種類のうち一個こちらを参考に作りました(*′ω`)おいしぃです

とってもおしゃれ!美味しくできてよかった!つくれぽありがとう