*超簡単。バナナとチョコのタルト*
作り方
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1
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タルト生地を作って、型に敷き、ピケをして、180度で15分くらい焼く。
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2
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バナナを1㎝に切ってタルト型に敷き詰めて上から抑える。すき間にはバナナを押し込んで隙間がないように。
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3
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生クリームを温め、チョコを溶かし、卵と砂糖を混ぜる。2の上に流す。
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4
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180度で20分ほど焼く。あら熱を取ってホワイトチョコでデコレーションする。冷やす。
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コツ・ポイント
オリジナルでは砂糖、バターをチョコの中に沢山使っていました。冷凍、解凍のバナナを使うときは、火にかけて少し固めてから。パンにはID:1862367
このレシピの生い立ち
フランスのサイトで見つけたもの、クレオルのレシピです。おいしそうだったのでアイデアを貰いました。最初はレシピ通り、バナナが上だったのですが、チョコの中に沈むので困っていたら、逆にしたものも見つかったので。