【覚書】じゃこごまつくね
さつき＠：
作り方
-
-
1
-
酒で味噌を溶き混ぜ、ひき肉を加えて粘りが出るまで練り混ぜる
-
-
-
2
-
溶き卵を加えてよく混ぜ、じゃこ、ごま、パン粉を加えてさっと混ぜ、20〜30分置く
-
-
-
3
-
2を4等分し、厚さ1cm程の円形に整え、片栗粉を薄くまぶす
-
-
-
4
-
フライパンに油を熱し、3を入れて両面をこんがりと焼き、中まで火を通す
-
-
-
5
-
余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた☆を加えてからめる
-
-
-
6
-
しそを敷いた器に盛る
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
はちみつ酢を使いたくて(´ ˙○˙ `)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
