さつまいもチップス 簡単
みっきい☆☆
作り方
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1
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さつまいもをよく洗い、薄くスライスします。さつまいもの水気をキッチンペーパーで包んでとります。
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2
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160℃の油でじっくりと揚げる。少量の油で大丈夫です。
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3
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ほんのり色が変わってきたら油から揚げます。
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4
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食べたい分だけ、トースターでチン！カリカリの食感が嬉しいですね(^^)
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コツ・ポイント
揚げる時に濃いきつね色になってから揚げると、焦げっぽく苦くなります。冷めたら、トースターで温めると、熱々カリッといただけます。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみにも。
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みっきい☆☆
