ほうれん草の卵焼き
作り方
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1
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ほうれん草をゆでるかレンジでかけるかして、火を通し、1,5cmに切る。
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2
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卵をボール等に溶き水を入れ、本つゆ、みりんを味をみながら入れる。そしてほうれん草も入れる。
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3
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すべての材料、調味料を混ぜたらフライパンをあたため、卵を焼きながら巻いていく。
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コツ・ポイント
本つゆ、みりんはいつも目分量なので、好みにあわせてください。水を入れるとふわっと仕上がるので、是非入れてみてください。ただし、入れすぎ注意です。
このレシピの生い立ち
普通の卵に飽きてしまったので、たまには野菜の入った卵焼きをと思いまして。
写真はフライパンで作ったので、うまくできていないかもしれないです。
写真はフライパンで作ったので、うまくできていないかもしれないです。