ツナとごぼうの卵とじ丼

鍋に油を入れ、ごぼうをさっと炒め、油が回ったら、水を浸る程度入れる。沸騰した
ら、みりんを入れ、さらに煮る。

1にツナ缶を入れ、ねぎを入れ、醤油を入れる。ごぼうが柔らかくなったら、卵でとじる。

ご飯に大豆をまぜ、どんぶりに盛る。2を乗せて、三つ葉を乗せ、出来上がり。