栗チップス
oVxVoあやか
作り方
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1
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生栗を皮のまま５分茹でます！
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2
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茹でたら水を張ったボウルにとって、鬼皮と渋皮を剥いていきます。
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3
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剥けたらそのボウルに入れといて、最後に一度洗います。
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4
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薄くスライスして、フライパンにココナッツオイルをひいて揚げていきます。
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5
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少し色がつくくらいに。
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6
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揚げたら塩をして完成！
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コツ・ポイント
しっかり目に揚げるとパリパリ！揚げ方が少ないとぐにゃっとしちゃうかも。
このレシピの生い立ち
栗ご飯にするには多かった三つ四つをチップスにします！ココナッツオイルだと体にも良いし♪
oVxVoあやか
