フライパンで山芋鉄板焼き♪
作り方
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1
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すりおろした山芋に、卵、揚げ玉、だし醤油、だしの素を入れ混ぜる。
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2
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フライパンを熱しサラダ油を入れたら、①を流し入れる。蓋をして3分蒸し焼き、返して1分焼き、皿に。鰹節をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
弱火で蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
山芋が残っていたので☆
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すりおろした山芋に、卵、揚げ玉、だし醤油、だしの素を入れ混ぜる。
フライパンを熱しサラダ油を入れたら、①を流し入れる。蓋をして3分蒸し焼き、返して1分焼き、皿に。鰹節をかけてできあがり。