超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ

超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズの画像

Description

フードプロセッサーで作るので3分でできちいます。超簡単なので買わなくてすみますよ。

材料

1個
大1
小1弱
胡椒
少々
粒マスタードまたはからし
小1弱
200cc

作り方

  1. 1

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    卵、酢、塩 胡椒、粒マスタードまでフードプロセッサーに入れて、30秒ほど回す。

  2. 2

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    混ざったらフードプロセッサーの上から、回しながら、上から油を少しずつそそぐ。

  3. 3

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    クリーム状になったら出来上がり。
    瓶に詰め替えて冷蔵庫に保存します。

コツ・ポイント

私は、油は、米油とオリーブオイルを半々づつ使っています。オリーブオイルの代わりにごま油も美味しいですよ。
せっかく手作りするのだから油は、遺伝子組み換えでない油を使いましょう。

このレシピの生い立ち

フードプロセッサーを買ってから、レシピに載ってたので、マヨネーズが作れることを知り、簡単すぎるのでそれから作っています。
レシピID : 2825675 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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Saphiemily
マヨネーズにうるさい主人も満足で、もうマヨネーズを買わなくてよくなりました。覚えやすい分量で助かります。
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プーさんのおやつ
素材を入れてFPを回すだけで完成❣️クリアな味は、野菜にも魚にも合いそう。基本のマヨネーズ
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やっちゃんかぁさん
超簡単なのに、コクがあって美味しくて嬉しくなります♡マヨが残り少なくて急遽作ったけれど、これからは手作りします!