ナスのシーチキンソテー
Description
話題入りありがとう♡
ナスの皮の紫色はポリフェノールです！
視力のためにもナスを食べましょうね♡
ナスの皮の紫色はポリフェノールです！
視力のためにもナスを食べましょうね♡
❀あおい❀
材料
（４人分）
作り方
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1
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ナスのヘタ部分を切り落とし、縦半分に切ってから斜め薄切に。
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2
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フライパンにシーチキンのオイルと米油を敷きナスを炒める。好みの固さに炒めツナを加え薄口醤油で味付け。
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3
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炒めるときナスが油を吸ってしまったら酒（分量外）を振りかけて炒めると風味がアップです♡
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コツ・ポイント
ナスをサッと炒めるかじっくりしんなりと炒めるかはお好みです。
米油で炒めると時間が経っても美味しいです♡
米油で炒めると時間が経っても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
子供のチャレンジを読んでたら、ナスの紫色はポリフェノールとありました。安くて美味しそうなナスを見つけたので、大好きツナ缶と炒めました。味付けはいつもの薄口醤油。
さほど油っこくないナスのおかずができました。
米油使用はkei03さんの影響♡
さほど油っこくないナスのおかずができました。
米油使用はkei03さんの影響♡
(
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❀あおい❀
