じゃがいもと豆腐の照りバーグ
柔らかきしめん
作り方
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1
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ジャガイモは皮を向き、レンジで潰せるくらいに柔らかくする
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2
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豆腐は水気を切っておく
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3
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潰したジャガイモに水気を切った豆腐を入れ、溶き卵、片栗粉を入れたら手でよく捏ねる
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4
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小判型に形を整えたらフライパンで両面に、焼き目をつける
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5
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残りの調味料を合わせたものをフライパンに流し入れ、照りをつけて完成。
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コツ・ポイント
両面に、しっかりと焼き目を付けないと形が崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単につくれないかな～っと。
柔らかきしめん
