はやと瓜の浅漬け
Description
歯応え抜群！
道の駅で見つけたら必ず作ります♪
道の駅で見つけたら必ず作ります♪
harapecoci
材料
1〜2個
お好みの浅漬けの素(粉状)小袋
1袋
作り方
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1
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はやと瓜の皮をピーラーで剥きます。
凹み部分がありますので、その部分は少々皮が残ってても構いません。
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2
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(大きい物は毛ばが固かったりして皮が剥きにくい事があります。凹み部分に沿ってカットしてやると剥け易くなります。)
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3
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2の画像のように4〜6つに割り、3ミリ前後の幅のイチョウ切りにし、お好みの浅漬けの素で漬け込みます。
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4
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冷蔵庫で1時間もおけば出来上がり！
お好みで醤油、穂紫蘇をかけます
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5
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時期を過ぎるとピーラーで皮を剥き難くなります。
四つ割にした後、包丁で厚めに皮を取って下さい。
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6
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油揚げとの炒め物
レシピID：5878471
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コツ・ポイント
かなり歯応えがあるので、薄めのスライスで大丈夫です。
浅漬けの素は粉状の物が合うと思います。
今回使ったのは3の写真のニットーリレーの「すぐ漬け」です
浅漬けの素の塩気で青臭さは割と軽減されます。
浅漬けの素は粉状の物が合うと思います。
今回使ったのは3の写真のニットーリレーの「すぐ漬け」です
浅漬けの素の塩気で青臭さは割と軽減されます。
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけ、皮を剥くと少し粘着性があったので、粉状の浅漬けの素が合うかな…と試したらぴったりでした。
(粘着性は漬け込み後 消えます).
(粘着性は漬け込み後 消えます).
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
harapecoci
