蕪の葉とじゃこの炊いたん
Description
小蕪についている軸とおじゃこで1品です。
材料
作り方
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1
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蕪の軸は細かく切る。
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2
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鍋に蕪の軸とじゃこと調味料を入れて、弱火で20分くらい炊く。
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コツ・ポイント
火加減を注意してください。強火だとあっという間に焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
蕪や大根についている葉っぱでいつも作っています。レシピにするために、適量で作っていたものを計量して作ってみました。調味料は、みりんと酒が同量で、半分がお醤油です。