梨でジャポネソース♪
ちゃる
作り方
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1
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梨・にんにく・しょうが・たまねぎをすりおろす。
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2
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鍋にしょうゆ・ワイン・みりん・砂糖を入れて火にかける。
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3
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煮立ったら1を入れて混ぜながら煮立てる。
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4
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火を止めて酢を加え、好みで柚子胡椒を入れる
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5
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※子どもも食べるのでかなり甘めです！砂糖は加減してください。
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コツ・ポイント
梨でなくて、りんごでも。
このレシピの生い立ち
知合いに作り方をきかれて、ある材料で作りました。チキン・ポーク・ビーフなんでも合います。梨だからつけておくと肉が柔らかくなる？！
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ちゃる
