サクサク!卵白1個で簡単ラングドシャ
作り方
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1
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あらかじめオーブンを180℃に予熱しておきます。
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2
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バターをレンジで溶かし、砂糖と混ぜ合わせます。
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3
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バター、砂糖を混ぜたものに、3回ほどに分けて卵白をいれしっかりと混ぜます。
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4
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最後にふるいにかけた(かけなくてもらok)薄力粉をこなっぽさがなくなるまで混ぜあわせます。
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5
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出来上がった生地をスプーンですくい、鉄板にいくつも落としていきます。そしてスプーンの裏をつかいうすーくのばします。
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6
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はじめにあたためておいたオーブンで12分ほどやいたら完成です!(まわりがうっすら色がつけばOKです。)
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7
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※厚さにより、焼き時間を調節するしてください。薄めなら5〜8分ほどたったら焼け具合をしっかりみましょう!
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コツ・ポイント
うすくのばすとき、真ん中にたまりやすいのでサクサクさせたい方はしっかり薄くするとサクサクになります!バターは有塩だとより濃厚な味わいになります!あまった卵黄てぜひこちらも☆→ レシピID2832093
このレシピの生い立ち
私はノーマルなタイプとお好みでチョコチップをよくのせます。いろいろなトッピングをのせてもいいかもしれませんっ