おもてなしに!ハルミチーズケッサディーヤ

おもてなしに!ハルミチーズケッサディーヤの画像

Description

焼いても溶けないハルミチーズだからこそできる料理。キュッキュッとした独特の食感が特徴です!

材料 (2人分)

ハルミチーズ
100g
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ハルミチーズを大き目のサイコロ状に切り、こんがりと焼き目が付くまで焼きます。

  2. 2

    フライパンにトルティーヤをのせ、その上にとろけるチーズ、焼いたハルミチーズをのせ、さらにトルティーヤで挟みます。

  3. 3

    中火でチーズが溶け、トルティーヤに焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    写真

    ひっくり返して、焦げ目がついたら完成。

コツ・ポイント

ハルミチーズを、焼き色がつくまでこんがりと焼くのがポイントです。お好みでチリソースやタバスコをかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

ハルミチーズの良さを生かした美味しい料理を目指してみました!
メキシコ人直伝のメキシコ料理ケッサディーヤとハルミチーズを融合させてみました。
レシピID : 2832609 公開日 : 14/10/10 更新日 : 15/01/05

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