マグロのタタキでカルパッチョの画像

Description

いつものお刺身をちょっとオシャレに食べてみたい!そんな時に作って下さい。

材料 (2〜3人分)

マグロのタタキ(お刺身でも)
1/3本(1パック)
1個
5〜6本
ニンニク
1片
サラダ油
大さじ2
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクをカリッとするまで炒める
    ニンニクは取り出し油を切り、サラダ油は最後に回しかける

  2. 2

    マグロを薄切りにしてお皿に並べる

  3. 3

    トマトを薄切りにしてマグロの上に並べる

  4. 4

    細ネギを細かく切ったものをトマトの上に散らす

  5. 5

    1のニンニクを一番上に散らし、フライパンで温めたサラダ油を回しかける

  6. 6

    ポン酢をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

トッピングに大根おろし、大葉、白ごまなどを追加しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近日本食材を扱うお店でマグロのタタキが手に入るのでちょっとオシャレなメニューを考えました。
レシピID : 2833653 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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