早焼きでふわふわ砂糖不使用食パン（HB）
Description
早焼きでいつもアタマがズレるのはなぜだろうｗ 砂糖を全く使わずにはちみつだけで焼いてみました。今のところ失敗ナシです♪
ぴぃ❤
材料
（ＨＢ１斤）
220ｇ
塩
4ｇ
卵白１個分 ＋ 牛乳 or 水
合わせて170ｍｌ
はちみつ
大さじ２くらい
バター
15～20ｇ
3ｇ
作り方
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1
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さぁ、始めます！
パンケースを上に乗せて、スケールのスイッチをオン♪
（０ｋｇに）
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2
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イースト以外の材料を計りながらどんどん入れます。
粉モン
↓
水分
↓
はちみつ
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3
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イーストは所定の位置にスタンバイ。
（バターを開始10分前後に後入れする場合はそのあとにイーストをセット。）
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4
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早焼きコース、焼き色「淡い」でスタートです！ピッ。
簡単で早い～♪
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コツ・ポイント
水分＝寒い時期は牛乳のみ。暑い時期は牛乳と水をブレンドしたりしています。
ＨＢはパナです。
ＨＢはパナです。
このレシピの生い立ち
砂糖の保水力が頭をよぎり、使わないとパサパサになってしまうんじゃ…と心配しましたが…まぁ、やってみよう！というコトで…。結果、大丈夫でした♪
薄力粉と卵白がキモ…なのかもしれない。ｗ
薄力粉と卵白がキモ…なのかもしれない。ｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴぃ❤
