豆腐ドーナツ
Description
ホットケーキミックスと豆腐だけで作る可愛いまんまるドーナツです♪シナモンシュガー、きな粉などまぶしてお好みのドーナツに♪
こてげんやま
材料
作り方
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1
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グラニュー糖（50g）と
シナモン（小さじ1弱）を合わせて
シナモンシュガーを作っておく。
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2
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ボールにホットケーキ
ミックス（200g）と
絹ごし豆腐（150g）を用意。
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3
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ゴムベラで混ぜる。
はじめは粉っぽいけど大丈夫。
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4
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まとまるまで混ぜる。
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5
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手のひらにオイルをぬり、2.5cmくらいにまるめる。
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6
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170℃の油で転がしながら揚げる。
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7
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キレイに色がついたら油をきる。
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8
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すぐにシナモンシュガーをまぶしてできあがり♪
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9
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HM150g、豆腐100gで作り、上白糖をまぶしたもの。
割合は結構テキトーでもいけます(*^^*)
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10
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木綿豆腐で作ったもの。
絹ごし豆腐の方がキレイなまんまるに揚がる気がします(*^^*)
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コツ・ポイント
小さく丸めると可愛く食べやすいです。
揚げる時はまんべんなく色がつくように転がしながら。
砂糖をまぶす時は熱々のうちに。
子供用にシナモンは控えめになっています。
揚げる時はまんべんなく色がつくように転がしながら。
砂糖をまぶす時は熱々のうちに。
子供用にシナモンは控えめになっています。
このレシピの生い立ち
ドーナツ好きな息子に♪
食べやすく、作りやすいレシピを考えました。
食べやすく、作りやすいレシピを考えました。
こてげんやま
