ビ~フのBBQソース煮込み
Description
こってり系。お肉は柔らかめ。白いご飯が進む、進む!
材料
(2~3人くらい)
作り方
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1
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牛肉の塊を2口大に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、両面を焼く。
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3
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お鍋にBBQソースを入れて、少し水を加え、牛肉を入れる。弱火で3時間ほど煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
お肉は縮むので、2口大に切ると、出来上がりが1口大に。Slow Cookerで作る場合は、塊のままでも!私はLe Creusetで弱火で煮込みます。
このレシピの生い立ち
だぁい好きなYさんから教えてもらった料理の一つ。うまいよ~ん♪