\家にあるもので/ 絶品♡変わり種カレー
Description
一度食べたらやみつきです☆見た目はB級グルメっぽいですが、失敗なく美味しくできます！主人のテンションが上がる一品(^^)
HATAMADO
作り方
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1
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野菜類は、細かく刻んでおきます。
お肉も、挽肉以外を使う場合は細切れにします。
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2
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大きめのフライパンを熱し、バターをたっぷりめに入れる。
火加減は中火です。
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3
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バターが溶けたら、刻んでおいた にんにく しょうが 鷹の爪を投入！
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4
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にんにくのいい香りがしてきたら、たまねぎを炒めます。
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5
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たまねぎの色が透明になってきたら、お肉を入れ炒めます。
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6
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お肉に火が通ったら、他の野菜も入れて炒め合わせ、塩胡椒をふります。
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7
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一旦火を止め、カレー粉を加えてなじませます。
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8
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火をつけて、ごはんを投入！
混ぜながら、ケチャップをぐるぐると2周分くらいと、マヨネーズを加えます。
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9
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焦げない程度に炒め、最後に、しょうゆと香り付けのバターを少々入れて、味をととのえていきます。
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10
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形を整えながらお皿に盛って、スプーンで中心に凹みをつけ、卵黄をin♡仕上げに粉チーズをかけるのが我が家流です！
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コツ・ポイント
焦げそうになったら、ちょこちょこバターを足しちゃってOKです！ごはんを入れたあとは味見をしながら、焦らず炒めていきます。ケチャップは多めが◎。材料に含めませんでしたが、焼肉のタレをちょこっと入れたり！
卵黄を崩すとまた美味なんです〜(^^)
卵黄を崩すとまた美味なんです〜(^^)
このレシピの生い立ち
変わり種のカレーを出すお店をテレビで見て、家でも出来ないかなぁと思い、すべて想像で作ってみました。笑
見た目がチャーハンですが、私はチャーハン嫌いのカレー好き！絶対カレー味のチャーハンになるまいと、かなりのカレー寄りで仕上げております☆笑
見た目がチャーハンですが、私はチャーハン嫌いのカレー好き！絶対カレー味のチャーハンになるまいと、かなりのカレー寄りで仕上げております☆笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
