【山梨県】百万遍おにぎり

Name: 【山梨県】百万遍おにぎり
Yield: おにぎり2個分
Ingredients: ごはん 160g; 茹で小豆 40g; 茹で栗 50g; 手塩 適量

Description

この時期に収穫を迎える栗と小豆
実りの秋を感じるおにぎりです

おにぎりジャパン

材料（おにぎり2個分）

ごはん

160g

茹で小豆

40g

茹で栗

50g

手塩

適量

作り方

1

茹でた小豆、栗などをごはんに混ぜる。
2

塩味をつけて丸くにぎる。

コツ・ポイント

うるち米に少しもち米を混ぜてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山梨県】編です。無病息災・厄払い・安産祈願につくられ、昔は一定の割合で熱湯処理した小石を混ぜていました。小石の入ったおにぎりを妊婦が食べると男子が生まれ、安産であるといわれていたそう。

レシピID : 2837622 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

このレシピの作者

おにぎりジャパン

おにぎりの魅力を国内外に発信するキッチンです。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。https://www.onigiri.or.jp/

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