オールドファッションの割れ目、裏ワザ！
Description
なかなかうまく出ない表の割れ目。簡単な裏ワザできれいにできます☆某ドーナツショップのみたいでしょ？お試しあれ♪
xhiroex
材料
作り方
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1
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材料を量って
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2
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混ぜて
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3
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休ませて
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4
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型で抜いて
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5
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* コツ！* ドーナツのわっかの真ん中、割れ目を作りたいトコロにぐるっと一周、竹串でさっと線を書きます。ただそれだけ♪
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6
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両面揚げて完成！
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コツ・ポイント
コツは竹串で軽く線を書くのみ！深すぎないよう、浅めでOK＾＾
ちなみにお店では…フライヤーの上から直接、機械で生地を落としてます。型で抜いてはいないんですよ～♪
ちなみにお店では…フライヤーの上から直接、機械で生地を落としてます。型で抜いてはいないんですよ～♪
このレシピの生い立ち
オールドファッションになくてはならないこのサクサク感。割れ目が命？です♪
xhiroex
